植物科学与技术专业将传统农业生产技术与现代生物技术有机结合，研究植物的生长发育规律、遗传改良、生物技术应用以及植物资源保护和开发等方面。它旨在通过科学的方法提高农作物产量和品质，促进农业可持续发展。
培养目标
植物科学与技术专业旨在培养具有坚实的生物科学及相关学科基础理论知识，掌握现代生物技术及植物遗传改良、农业信息技术及植物生产管理、生态环境及植物产品质量安全、植物保护和植物产品贮藏与加工等基本理论、基本知识和基本技能的应用型、复合型高级科学技术人才。
学习和研究范畴
植物科学与技术专业致力于解决植物生长发育、遗传改良、生物技术应用、植物病虫害防控以及植物资源保护和开发等根本问题。其应用范围广泛，包括农业生产、园林绿化、植物资源利用、生态环境保护等多个领域。
学生个性和学习能力要求
植物科学与技术专业适合对植物和生物有浓厚兴趣、具备较强观察力、分析能力和动手实践能力的学生就读。它要求学生能够耐心细致地观察植物的生长情况，善于运用所学知识分析和解决问题，并具备良好的实验技能和团队协作能力。
毕业时可具备的综合素质
植物科学与技术专业毕业生将具备扎实的生物科学基础知识和植物科学与技术领域的专业技能，熟悉植物生长发育规律、遗传改良技术和生物技术应用。他们还将具备良好的科学素养、创新意识和实践能力，能够在农业、林业、环保等领域从事教学、科研、生产开发、经营管理等工作。
专业基础课程
植物科学与技术专业的基础课程包括植物学、植物生理学、生物化学、遗传学、分子生物学、细胞生物学等。这些课程为学生学习专业课程打下坚实基础，提供必要的生物学和遗传学知识。
专业核心课程
植物科学与技术专业的核心课程包括植物生物技术、植物育种学、植物病理学、农业生态学、植物营养与肥料学、植物保护学、植物生理学实验技术等。这些课程旨在培养学生掌握植物科学与技术领域的核心知识和技能。
专业强校
植物科学与技术专业较强的高校包括上海交通大学、华中农业大学、西北农林科技大学、四川农业大学、西南大学、山东农业大学、福建农林大学、河南农业大学、郑州大学等。这些高校在植物科学与技术领域拥有优秀的师资力量、先进的实验设备和丰富的科研成果。例如，上海交通大学的植物科学与技术专业在教育部学科评估中表现突出，展现了其强大的学科实力。
专业深造前景
植物科学与技术专业在深造方面具有一定优势。毕业生可以选择继续攻读本专业或相关专业的硕士研究生和博士研究生，深化对植物科学与技术领域的研究。此外，该专业毕业生在考公务员和考事业编方面也具有一定竞争力，特别是在农业、林业、环保等政府部门和事业单位中。然而，需要注意的是，深造和就业都需要结合个人兴趣和职业规划，选择适合自己的方向。
职业方向(适合的职业)
植物科学与技术专业毕业生适合在农业企业、种子公司、农业技术推广部门、科研院所、高校等单位从事植物育种、植物生产、植物生物技术、植物保护、植物产品加工与开发、技术推广与教学科研等工作。
就业前景(SWOT分析)
植物科学与技术专业的就业前景具有明显优势。随着现代农业的快速发展和科技的不断进步，该专业毕业生在农业生产、植物保护、植物资源利用、生态环境保护等领域的需求日益增加。优势在于毕业生具备扎实的专业知识和技能，能够适应现代农业发展的需求；劣势在于部分领域可能面临就业竞争压力。机会在于国家对农业科技的重视和投入不断加大，为毕业生提供了更多就业机会；威胁在于技术更新迅速，毕业生需要不断学习新知识以适应市场需求。总体而言，植物科学与技术专业的就业前景广阔，毕业生应根据自身情况和市场需求做出合理的职业规划。