园艺专业是研究园艺植物的种类、生长环境、育苗技术、栽培、加工、病虫害防治、造型设计等方面的学科。它旨在通过科学的方法提高园艺作物的产量和品质，美化环境，满足人们对美好生活的追求。
培养目标
园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
学习和研究范畴
园艺专业致力于解决园艺作物生长发育规律、遗传育种、栽培管理、病虫害防治、产品贮藏加工等关键问题。其应用范围广泛，涵盖果蔬花卉的培育、养护、修剪、造型设计，园林景观规划设计与施工，园艺产品营销等多个领域。
学生个性和学习能力要求
园艺专业适合对植物有浓厚兴趣、具备耐心和细心、善于观察和思考的学生就读。它要求学生具备较强的动手能力和实验技能，能够独立完成园艺实验和研究任务。同时，该专业也注重培养学生的创新思维和解决问题的能力。
毕业时可具备的综合素质
园艺专业毕业生将具备扎实的园艺知识和技能，熟悉园艺作物的生长习性和栽培管理技术。他们还将具备良好的实践能力和创新精神，能够适应园艺生产一线的工作需求。此外，毕业生还将具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够在团队中发挥重要作用。
专业基础课程
园艺专业的基础课程包括植物学、植物生理学、遗传学、生物化学、土壤学、气象学等。这些课程为学生后续的专业学习提供了坚实的理论基础。
专业核心课程
园艺专业的核心课程包括园艺植物栽培学、园艺植物育种学、园艺植物生物技术、园艺产品贮藏与加工、设施园艺学、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学等。这些课程旨在培养学生的园艺生产、管理和研究能力。
专业强校
园艺专业的强校包括中国农业大学、浙江大学、南京农业大学、西北农林科技大学、华中农业大学、西南大学、华南农业大学、山东农业大学、福建农林大学、扬州大学等。这些高校在园艺领域拥有优秀的师资力量、先进的实验设备和丰富的科研成果。例如，中国农业大学的园艺专业在教育部第四轮学科评估中被评为A+，显示了其强大的学科实力。
专业深造前景
园艺专业的深造前景广阔。毕业生可以选择继续攻读本专业或相关专业的硕士研究生和博士研究生，深化对园艺科学的研究。在考公务员和考事业编方面，园艺专业毕业生也具有一定的竞争力，特别是在农业、林业、环保等政府部门和事业单位中。然而，需要注意的是，园艺专业在深造时可能更注重实践经验和技能的提升，因此在选择深造方向时需要结合个人兴趣和职业规划。
职业方向(适合的职业)
园艺专业的毕业生适合在园艺公司、苗圃、农场、农业合作社、园林景观设计公司、园艺产品营销企业等多个领域就业。他们可以从事园艺作物的种植、繁殖、栽培管理、病虫害防治、园林景观设计、园艺产品营销等工作。此外，还可以在教育机构担任园艺教师，或在科研机构从事园艺科学研究工作。
就业前景(SWOT分析)
园艺专业的就业前景具有明显的优势（Strengths）和机会（Opportunities）。随着城市化进程的加快和人们对生活质量要求的提高，园艺行业迎来了前所未有的发展机遇。园艺专业毕业生具备扎实的专业知识和技能，能够胜任园艺生产、管理和研究等多方面的工作。同时，政府对于农业、园林、环保等领域的支持力度不断加大，为园艺专业毕业生提供了广阔的就业空间。然而，该专业也面临一些劣势（Weaknesses）和威胁（Threats）。例如，园艺行业的薪资待遇相对较低，可能吸引不了部分毕业生；另外，随着技术的不断进步和市场的竞争加剧，园艺专业毕业生需要不断更新知识和技能以适应市场需求。但总体而言，园艺专业的就业前景仍然乐观，特别是在国家大力推动乡村振兴和生态文明建设的背景下，该专业毕业生将发挥越来越重要的作用。